莆田学院举办第十一届饮食文化节

admin · 发表于 2015-5-27 21:56:32

为提高学生的综合素质，日前，莆田学院举办第十一届饮食文化节，来自该校二级学院的14支团队现场比拼厨艺。

　　据悉，本次比赛以“秀非凡厨艺，展千年风采”为主题，要求每支参赛团队烹制三道不同风格和菜系的美食，第一道“盛夏之宴”，以夏天为主题，在饮食中展现个人对夏天的情感与反应，展现夏天独特的韵味；第二道“心有所属”，要以心情为主题，大胆创新，紧扣主题，用菜品展示出自己所要表达的内容；第三道为水果拼盘，要求通过水果拼盘来告诉别人，给你留下印象最深的一个卡通动漫。

　　当天比赛现场人头攒动，香气四溢，只见每个参赛组都在紧张地配菜、切菜、拼盘，可谓争分夺秒。煎炸煮蒸，各有特色，品种齐全。那呼呼的火声，锅碗瓢盆的碰撞声，仿佛是在奏乐，调动了现场的气氛。短短几十分钟后，原本看似平常的鲜菜水果等原料，在同学们的精心烹制下，便呈现出五花八门的美味菜肴。竹节戏珠、小荷才露尖尖角、锦上添花、夏之丝丝藏心、古韵莲说……好听的菜名，好看的样式，好闻的香气，让人垂涎欲滴。评委们品尝后，大都赞不绝口。

　　在比赛过程中，同学们熟练的手艺、丰富的想象、大胆的创意以及快乐的体验都给在场观众留下深刻的印象。通过此次比赛，进一步培养了同学们的动手能力和团队协作能力，也为他们提供一个展现自我、挑战自我的良好平台。